Фъстъци до четирите морета за дома, в Китай на север и на юг от реката са неговите следи. Фъстъците са пашкуловидни шушулки с дебели кожести черупки, предимно жълтеникаво-бели, пашкуловидни, мънистовидни и пръчковидни. Шушулките съдържат семена. За консумация са фъстъчените семена, известни като "фъстъчени ядки" или "фъстъчен ориз", продълговати, дълго яйцевидни или почти сферични, със светлочервена или червена обвивка на семената, бяла плът, нежна и леко сладка.
Фъстъците имат голямо семейство, след като хората са внимателно култивирани, се появяват редица изключителни членове на семейството, като фъстъците Qingdao, Shandong, Laixi, ярки цветове, пълни със семена, свежи и чисти; Linyi, Shandong, Jounan фъстъци, голямо зърно, пълно, хрупкаво, свежо и хрупкаво, яде се дълго време, без да се уморява от него; Black Mountain Peanuts, Black Mountain County, Liaoning, формата на зърното е еднаква, миризмата на чисто, хрупкаво, сладко; Окръг Dawu, Хубей, фъстъците Dawu, плодове, малки, тънка кожа, еднакви по размер, Хрупкави и сладки; Окръг Jiangsu Siyang, осем комплекта малки фъстъци, бели черупки, пълни със семена, сладки и хрупкави; Tongren City, Гуейджоу, перлени фъстъци, подобни на перли, богат вкус, нежен и деликатен; Tangshan, Hebei, Luanxian фъстъци, плодове, голяма бяла кожа, ядро, пълно, свежо и вкусно; Deyang, Sichuan, Luojiang фъстъци, частици равномерно, хрупкави и вкусни, освежаващ аромат; Кайфън фъстъци, Хенан, плодове, дълги и пълни със зърна, тънък и вкусен вкус, вкусът на Съединените щати и хората. Фъстъците са дълги и пълни, тънки и ароматни, с приятен вкус.
Фъстъците, естеството на по-спокойните, както индивидуално в храната, но също и с готвенето, и може да бъде месо, може да бъде вегетарианско, като "фъстъчено задушено свинско краче" "фъстъчено изгорено феникс нокът" "фъстъчено печено говеждо" "Фъстъчено ядки със свинско коремче" "фъстъчени ядки с кориандър" "фъстъчени ядки с целина" "бамбукови издънки, варени фъстъчени ядки" "Фъстъци, сварени в подсолена вода" и т.н. са любима домашна кухня и хората никога не се уморяват да ги ядат. Фъстъците като основен материал за готвене на местни вкусове, като "захарните лепкави фъстъци" в Шанхай, сладки и хрупкави, вкусни. Що се отнася до „фъстъчен ориз с пет подправки“, „фъстъчен ориз от тигрова кожа“, „задушаващ фъстъчен ориз“, „фъстъчено ядро със странен вкус“, „пържено фъстъчено ядро“, „пържено фъстъчено ядро“, „фъстъчено ядро“ и „фъстъчено ядро “, всички те са много популярни. "Дълбоко пържени фъстъчени ядки" и така нататък, оставяйки човек да има едно незабравимо усещане, отдавна се е превърнало в ежедневните любими закуски.
Интересното е, че г-н Lu Xun обичаше „фъстъци и ориз“ и пише в своя „Zojian“: „Винаги, когато имам свободно време, ям сладкиши с чуждестранен акцент, фъстъци и ориз, чили и чета Теорията на небесната еволюция, както обикновено. " Любимата ми зрялост на фъстъците, набраните фъстъчени шушулки с вода за измиване и след това сварени във вряща вода, по това време, белене на черупката, което разкрива ядрото на фъстъците чрез рима, изпратено в устата, за да се вкуси, вкусът е особено добре, наистина кара хората да ядат, все още искат да ядат.
Фъстъците, във фолклора се считат за вид късмет, хората му дават благоприятна и красива, празнична символика, е от съществено значение за традиционната сватба в „плода за късмет“, което означава, че двамата души, които се обичат завинаги заедно, никога отделно, но също така предполага, че децата и внуците, дълголетието и късмета. В родния ми град ангажиментът на мъжа да изпрати кошницата за цена за булката, за да постави кипарисови клони, фъстъци и т.н., бракът на зестрата на жената да сложи фъстъци, сватбената стая под възглавницата, спалното бельо ще бъде скрито предварително фъстъци, хинап, за да се направят късмети. Бдение в навечерието на Нова година, хората обичат да пържат чиния с фъстъци, първият ден от Новата година на фъстъци на гостите, Фигура късметлия.
Както се казва, „честото ядене на фъстъци може да подхрани живота ви“. Фъстъците и соята се радват на репутацията на „плод за дълголетие“, „растително месо“, „вегетарианско месо“.
