Съвременните медицински изследвания са установили, че крушата от ревен съдържа захар, мазнини, протеини, витамин С и органични киселини. Крушата от ревен е плоска и леко стипчива и има ефект на утоляване на жаждата, елиминиране на храната и спиране на диарията. Тъй като сокът от круша от ревен съдържа ензим, подобен на стомашния сок, който може да разгради протеините и да помогне на храносмилането, наистина е полезно да се ядат няколко парчета ананас след хранене, особено след ядене на месо и мазни храни. В допълнение, захарта, солта и ензимният диуретичен ефект в ананаса също имат известен спомагателен диетичен терапевтичен ефект при нефрит, хипертония, оток, бронхит и кашлица. (Може би това е била причината императорът да кара служителите на окръг Гаопинг да отдават почит всяка година.) Има и местна поговорка: „В началото на пролетта и март газът е отровен и изяждането на половин килограм круши е по-ефективно отколкото да изядеш парче лекарство." „През предходните три месеца (ако крушата от ревен не е правилно консервирана, тя ще „наниже“ местната поговорка и не знам как да го опиша!) Накратко, крушата от ревен ще бъде лоша, ако е не се съхранява правилно през март, но не е гнило. Подобно е на средата ще изсъхне като ряпа, а обикновените хора го наричат "сърце от плява". Затова след всеки февруари е по-ценно) Големите жълти круши са почти не се продават и са трудни за закупуване. Ето защо, всеки път, когато някой ги яде в къщата на фермер, ще се почувства много ценен! Поради развитието на днешната научна технология за консервиране, консервирането на големи жълти круши е нещо от миналото .
