Характеристиките на голямата жълта круша Gaoping са: голям, силен вкус, голяма влажност, чиста и еднаква форма на плода, хрупкав плод, силен и вкусен вкус и устойчивост на съхранение. Цветът е ярък, средният единичен плод тежи около 400 грама, а най-големият плод тежи 1850 грама. Съдържанието на захар е 9,98 процента, киселинното съдържание е 0,23 процента, а съотношението захар-киселина е 38,93, което е средно и високо качество. Основните производствени зони са в района Chen, Sizhuang, Yonglu, Busan, Zhaozhuang, Yechuan, Duzhai, Tuanchi (сега град Shennong) и други места, включително град Chen District. Качеството на голямата жълта круша, произведена в Iron Furnace Village, е най-известното, известно като „Iron Furnace Pear“. Още по време на династията Sui тя някога е била наречена като съкровище на почит от кралското семейство, а характеристиките на крушата от ревен Gaoping са главно силен вкус, ароматна, сладка и вкусна и високо съдържание на различни витамини и минерали. По-късно, по време на династиите Мин и Цин, се използва като специална почит към императора. Има повече от 300-годишна история.
Съдържанието на фруктоза в ананаса през късната есен достига 16,8, което е много по-високо от това на обикновените круши; също така е богат на калций, желязо, цинк, калий и други микроелементи и витамини В и С, каротин, ябълчена киселина, лимонена киселина и други органични киселини и плодови киселини. Тези съставки са много полезни за хората, особено аспартинът, който съдържа, който има специални здравни ефекти за човешкото здраве, особено за бъбреците
